風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチンです。
●1962年に発売し50年以上も愛される粉末ゼラチンの定番品です。
●透明度が高く、味・匂いが少ないので幅広いメニューに使用できます。
●使いやすいチャック付きスタンドパックです。
※本商品は「ふやかすタイプ」のゼラチンです。
商品仕様
| 製品名: | ゼラチンA-Uアルファ 500ｇ |
|---|---|
| ＪＡＮコード: | 4954142675250 |
| メーカー: | ゼライス株式会社 |
| 外寸法: | 幅210mm × 奥行90mm × 高さ275mm |
| 製品重量: | 525g |
【製品名】 ゼラチンA-Uアルファ 【内容量】 500ｇ 【商品特徴】 ●1962年に発売し50年以上も愛される粉末ゼラチンの定番品です。 ●透明度が高く、味・匂いが少ないので幅広いメニューに使用できます。 ●使いやすいチャック付きスタンドパックです。 ※本商品は「ふやかすタイプ」のゼラチンです。 【使用方法】 5gで、約200mlのゼリーを作ることができます。 （素材によって固さが変わりますのでお好みに合わせて調整してください。） 1.ゼラチンに約５倍量の水を加えて、約20分間十分にふやかしてください。 2.50℃程度に温めた材料にふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かしてください。 3.冷蔵庫で冷やし固めてください。 【成分 ･ 原材料】 ゼラチン（牛・豚由来、アルカリ処理） 【栄養成分】 (100gあたり) 熱量：344kcal、たんぱく質：87.6g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.7g 【使用上の注意】 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。 ・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果物をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰や瓶詰をご使用ください。 ・ご使用の他の材料によりゼリーの固さが変わることがあります。この場合、ゼラチンの使用量を加減してください。 ・ゼラチンを使用したデザートなどは冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。 ・水濡れしたゼラチンやゼリー液は床に落とした場合、滑りやすいのできれいに拭き取ってください。 【この製品についてのお問合せ先】 ゼライス株式会社 〒985－0833 宮城県多賀城市栄4丁目4番1号 022-361-8821（代表） 【販売元】 ゼライス株式会社 【広告文責】 株式会社スターネット |
